伏鱼蒸制的步骤如下:
1. 准备好新鲜的伏鱼,将其洗净,去除内脏和鳞片。
2. 在伏鱼身上切几刀,有利于入味和蒸熟。
3. 准备调料:姜丝、葱段、蒜末等。
4. 将姜丝、葱段、蒜末放在伏鱼的切口和身体内部。
5. 取一个适合的蒸锅或者蒸盘,底部加入适量的清水,然后将伏鱼放在蒸锅或者蒸盘上。
6. 将蒸锅加热至水开后,改为中小火,开始蒸煮。一般情况下,伏鱼需要蒸约10-15分钟即可熟透。
7. 在蒸煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒等调味品。
8. 蒸煮结束后,取出伏鱼,撒上一些香菜或者葱花作为装饰即可享用。
希望以上步骤对您有帮助!
伏鱼怎么蒸好吃 扩展
水开后蒸十五分钟,淋上生抽,加入热油
伏鱼怎么蒸好吃 扩展
1、将腊八豆和伏鱼放入碗中,放油、干椒粉
2、蒸十五分钟,撒上葱花即可